Tartare de thon

Publié le par nath971

Un ptit article culinaire, pour changer un peu, et en plus ça faisait longtemps !

 

Ce midi, chez le poissonnier, arrivage de thon tout frais : du coup, ce midi, c'était tartare de thon.

 

Un plat tout simple, que toute la famille adore, un grand classique des restos créoles.

 

 

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Il faut du thon, une tomate, de l'échalote, de l'huile d'olive, sel-poivre, du citron vert, des cives (une herbe aromatique d'ici que j'adore, j'en mets partout), et un peu de piment pour faire local

 

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On met tout ensemble, on mélange

 

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et voilà !

 

 

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Pour le dessert, on va changer du local ... faut pas exagérer quand même ... et se souvenir de douceurs métropolitaines :

 

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t'as vu mes cannelés Marie !!!!!!?!

 

Marie, c'est Marie-Agnès : la meilleure adresse pour les cannelés à Libourne, entre autres ....

 

Bises !!!!

 

Publié dans A table !!!

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M
Miam, miam, miam! ça doit être bon...A refaire dans vingt jours pour tester, stp Nath.!!!
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N
<br /> <br /> Ok pas de problème !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ca donne vraiment envie, même si aujourd'hui, le thermomêtre indiquait 2°. Couleurs, présentation, belle assiette. Ce sera pour cet été.<br /> Mamie et papy blue.
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N
<br /> <br /> Pas de problème, en plus en Bretagne il y a plus de variété de poissons, et côté fraîcheur, c'est pas mal non plus<br /> <br /> <br /> <br />
Z
Tout va bien : vous ne vous laissez pas abattre!<br /> Les cannelés sont très beaux.<br /> Quel dosage de sucre finalement?<br /> De notrre coté, coté cuisine, ce sera plus classique: traditionnel poulet roti!<br /> Bises de nous tous
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N
<br /> <br /> Mes cannelés sont beaux, mais pas aussi bons que les tiens ... on a comme un manque ...<br /> <br /> <br /> <br />
A
Humm, çà me donne envie ! Je file chez le poissonnier le week-end prochain !
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N
<br /> <br /> Alors ??!? Vous vous êtes régalés ?!<br /> <br /> <br /> <br />