Ce midi, c'est colombo !
C'est LA recette créole par excellence ! Essentielle la poudre à colombo : savant mélange de coriandre, curcuma, riz, moutarde : Vous allez voir, c'est facile : hachez 2 oignons, 2 gousses d'ail, thym, persil coupez en dés 1 aubergine, 1 courgette, 1...